基围虾的做法
基围虾的做法白灼基围虾(一)食材准备基围虾500克、生姜1块、葱2根、料酒1 - 2勺、生抽适量、香油少许、白糖少许、盐(根据个人口味可放可不放),(二)制作步骤处理基围虾:将基围虾洗净,剪去虾须和虾...
腌黄瓜的做法
所需食材|食材|数量||----|----||黄瓜|1000克(约2 - 3根中等大小黄瓜)||大蒜|10 - 15瓣||生姜|1块(约10克)||辣椒|3 - 5个(可根据个人吃辣程度调整)||花椒...
罗非鱼的做法
罗非鱼的做法清蒸罗非鱼(一)材料准备材料用量罗非鱼1条(约500 - 700克)生姜1块(约10克)葱2 - 3根料酒1 - 2勺蒸鱼豉油2 - 3勺盐适量(约2 - 3克)食用油适量(约10 - 1...
西红柿炒鸡蛋做法
食材准备|食材|用量||----|----||西红柿|2 - 3个(根据大小,约300 - 400克)||鸡蛋|2 - 3个(约120 - 180克)||小葱|1 - 2根||蒜|2 - 3瓣||盐|...
臭豆腐做法
臭豆腐制作方法准备材料材料用量老豆腐1 - 2 块(根据需求)臭卤水适量(可购买或自制)食用油足量(用于油炸)辣椒油适量(可选,依个人口味)蒜末适量(可选,依个人口味)香菜适量(可选,依个人口味)生抽...
桂花糕的做法
桂花糕制作方法材料准备材料用量糯米粉200克粳米粉100克白糖80克干桂花5克清水适量蜂蜜(可选)少许制作步骤(一)粉类混合将糯米粉和粳米粉倒入一个较大的容器中,搅拌均匀,使两种米粉充分混合,这一步的...
凉拌土豆丝的家常做法
凉拌土豆丝的家常做法食材准备食材用量土豆2个(中等大小)胡萝卜半根(可根据个人喜好添加,起到配色作用)青椒1个(增添口感与色彩)大蒜3 - 4瓣生姜1小块干辣椒3 - 5个(依据个人吃辣程度调整)香菜...
炸丸子的做法和配方
炸丸子的做法和配方所需食材及用量食材用量猪肉末(肥瘦比例3:7)500克鸡蛋1个葱2根姜1块淀粉50克面粉30克盐5克生抽10毫升料酒5毫升胡椒粉2克食用油(用于炸制)适量制作步骤(一)准备工作将葱洗...
鸡爪的做法
鸡爪的多种美味做法红烧鸡爪(一)所需食材鸡爪适量、姜片若干、蒜瓣适量、八角2 - 3个、桂皮1小块、香叶2 - 3片、干辣椒3 - 5个(可根据个人吃辣程度调整)、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖少...
冰淇淋做法
冰淇淋制作全攻略基础材料准备材料用量(以 1 升容量为例)说明鲜奶油250 毫升提供浓郁奶香与醇厚口感,建议选用动物淡奶油,脂肪含量 30% - 40%为佳牛奶250 毫升增加奶香味,可选全脂牛奶,使...


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