鸭子的做法
鸭子的多种美味做法啤酒鸭(一)材料准备主料:鸭子1只(约1500 - 2000克),建议选用麻鸭或湖鸭,肉质更鲜嫩,辅料:啤酒1瓶(约500 - 600毫升)、生姜1块(约15克)、大蒜5 - 6瓣、...
小龙虾的做法大全家常做法
小龙虾的家常做法清蒸小龙虾材料准备:小龙虾适量、姜1块、葱2根、料酒1勺、醋适量、香油少许、盐适量,制作步骤:先将小龙虾洗净,用刷子仔细刷洗小龙虾的腹部和钳子,去除泥沙等杂质,然后剪去小龙虾的头壳上部...
芹菜的做法
芹菜的多样做法凉拌芹菜(一)食材准备主料:芹菜 300 克辅料:蒜 3 瓣、生抽 2 汤匙、香醋 1 汤匙、白糖 1 茶匙、盐适量、香油 1 茶匙、辣椒油(可选)1 茶匙、白芝麻(可选)适量(二)制作...
黄焖鸡做法
黄焖鸡制作方法食材准备食材用量三黄鸡(或童子鸡)1只(约1000 - 1500克)香菇5 - 8朵木耳适量(约5 - 10朵)青椒1 - 2个红椒1 - 2个姜片5 - 6片蒜瓣3 - 4瓣干辣椒2...
小白菜的做法
小白菜的美味做法清炒小白菜(一)食材准备主料:小白菜500克辅料:大蒜3瓣、盐适量、生抽少许、食用油适量(二)制作步骤处理食材将小白菜洗净,切成适当长度的段,老叶和烂叶要去除,根部可适当保留一些,增加...
水煮肉片做法
水煮肉片做法食材准备食材用量猪里脊肉300克左右配菜(如白菜、豆芽、莴笋等)适量,可根据个人喜好选择鸡蛋1个淀粉20克左右干辣椒10 - 15个花椒5 - 10克大蒜4 - 5瓣生姜1块大葱1根郫县豆...
鱿鱼的家常做法
食材准备|食材|用量||--|--||鱿鱼|适量(根据用餐人数而定,一般2 - 3人份可准备500克左右)||青椒|1 - 2个||红椒|1 - 2个||洋葱|1个||生姜|3 - 5片||大蒜|3...
猪肚鸡的做法
猪肚鸡的做法食材准备食材用量猪肚1个(约500 - 700克)鸡肉(建议选用三黄鸡或清远鸡)1只(约1000 - 1200克)胡椒粒20 - 30克红枣8 - 10颗枸杞10 - 15克姜片10 -...
戚风蛋糕的做法
戚风蛋糕制作方法材料准备材料低筋面粉鸡蛋细砂糖玉米油牛奶柠檬汁数量50克3个(带壳约50 - 60克/个)30克(蛋黄用) + 30克(蛋白用)25克30毫升几滴制作步骤(一)分离蛋清蛋黄将鸡蛋磕开,...
清汤面的做法
清汤面的做法食材准备食材用量挂面100 - 150克青菜(如小白菜、油菜等)适量鸡蛋1个葱花少许生抽2勺盐适量鸡精少许香油几滴制作步骤煮面锅中加入适量清水,大火烧开,水开后放入挂面,用筷子轻轻搅拌,防...


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