家常[第12页]_数字洲食旅

蚝油生菜

shiwaishuzizhou2025年06月30日 13:19:36美食探索95

蚝油生菜简介蚝油生菜是一道经典的粤菜，以其鲜嫩的口感和独特的调味而广受欢迎，这道菜以生菜为主料，搭配蚝油等调料，通过简单的烹饪步骤,展现出生菜的清爽与蚝油的鲜美，所需食材食材数量生菜1颗（约300克）...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 12:37:45美食探索105

食材准备|食材|用量||----|----||荷兰豆|300克||大蒜|2 - 3瓣||生姜|1小块||盐|适量（约3 - 5克，可根据个人口味调整）||食用油|适量（约15 - 20毫升）|前期处理...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 12:01:57美食探索99

酸辣藕丁的制作方法食材准备食材用量莲藕2 - 3节（根据食用人数和食量调整）干辣椒5 - 8个（可根据个人吃辣程度增减）花椒1小把（约5 - 10克）生姜1块（约10 - 15克）大蒜3 - 5瓣小葱...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 11:43:23美食探索85

鱼香茄子的食材准备食材用量备注茄子2 - 3根宜选用新鲜嫩茄子，口感更佳瘦肉末100克左右可根据个人喜好调整用量葱1根切成葱花备用姜1块切末备用蒜3 - 4瓣切末备用小米辣2 - 3个切段，增加辣味，...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:54美食探索99

一道经典川味的素食演绎菜品介绍麻婆茄子是一道具有浓郁川菜风味的素菜,它以茄子为主要食材，模仿传统麻婆豆腐的烹饪方式和调味手法，这道菜口感丰富，集麻、辣、鲜、香、烫于一体，茄子软糯入味，酱汁浓郁醇厚，既...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:52美食探索89

食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||香干|2 - 3片|选择厚薄适中的香干，口感更好||芹菜|2 - 3根|挑选鲜嫩的芹菜，叶子可保留，增加香味||大蒜|2 - 3瓣|用于增...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:50美食探索98

干煸藕丝的制作方法食材准备食材用量莲藕2节（约500克）干辣椒5 - 8个花椒1小把（约10粒）姜1块（约10克）蒜3 - 4瓣葱1根（约10克）盐适量（约3 - 5克）糖少许（约2 - 3克）生抽1...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:33美食探索113

韭菜炒香干食材准备食材用量韭菜1把（约200 - 300克）香干2 - 3片（约200克）大蒜2 - 3瓣生姜1小块盐适量（约3 - 5克，可根据个人口味调整）生抽1勺（约10 - 15毫升）食用油适...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:19美食探索89

食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||芹菜|适量|挑选鲜嫩的芹菜，口感更佳||腊肉|适量|可根据个人喜好选择肥瘦比例||蒜|3 - 4瓣|增添香味||姜|1块|去腥提味||干辣...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:49:03美食探索101

木须炒蛋制作指南食材准备食材用量鸡蛋3 - 4个木耳（干）一小把（约10克）黄瓜1根胡萝卜半根葱花适量盐适量（约3 - 5克）生抽1勺（约10毫升）食用油适量（约20 - 30毫升）食材处理（一）木耳...