家常[第9页]_数字洲食旅

清炒荷兰豆

shiwaishuzizhou2025年07月02日 16:39:10美食探索76

清炒荷兰豆的制作方法食材准备食材用量荷兰豆300 - 500 克大蒜2 - 3 瓣生姜1 小块盐适量食用油适量鸡精（可选）少许前期处理（一）荷兰豆处理将荷兰豆两端的筋丝去除，这些筋丝比较老，影响口感,...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 13:21:26美食探索81

干煸藕丁的制作方法食材准备食材用量备注莲藕2节（约500克）选择新鲜、表皮光滑的莲藕干辣椒5 - 8个根据个人吃辣程度调整花椒1小把增加麻香风味姜1块约10克，用于去腥蒜3 - 4瓣增添香味葱花适量最...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 12:55:31美食探索77

食材准备|食材|用量||----|----||鲜虾|300克||番茄|2个（约300克）||鸡蛋|1个||葱|1段||姜|2片||蒜|3瓣||盐|适量||白糖|少许||生抽|1勺||料酒|1勺||淀粉...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 12:50:22美食探索97

韭菜炒豆干食材准备食材用量韭菜250克左右豆干3 - 4片蒜3 - 4瓣姜1小块盐适量（约3 - 5克，可根据个人口味调整）生抽10毫升左右食用油20毫升左右前期处理韭菜处理：将韭菜根部的枯叶、老叶摘...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 12:40:16美食探索78

食材准备|食材|用量|备注||--|--|--||腊肉|200克|选择肥瘦相间的口感更佳，可提前用温水洗净表面油污||芹菜|300克|挑拣新鲜嫩绿的芹菜，去掉老叶和根部||蒜|3瓣|拍碎后方便爆香，增...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 04:46:28美食探索76

食材准备|食材|用量||----|----||韭菜|一把（约200 - 300克）||豆干|2 - 3块（约200克）||蒜|3 - 4瓣||姜|1小块||盐|适量（根据个人口味，一般1 - 2克）|...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 04:40:09美食探索81

食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||腊肉|200 - 300克|建议选用肥瘦相间的，口感更好||芹菜|4 - 5根|挑选鲜嫩的芹菜，口感更清甜||蒜|3 - 4瓣|可增香提味...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 00:51:39美食探索77

干煸菜花的制作方法食材准备食材用量菜花1颗（约500 - 600克）五花肉100克干辣椒5 - 8个（可根据个人口味调整）花椒1小把（约10 - 15粒）蒜3 - 4瓣姜1小块盐适量（约3 - 5克，...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 00:43:18美食探索92

蚝油生菜的食材准备食材用量备注生菜1 - 2棵可根据用餐人数调整，尽量选择鲜嫩的生菜蚝油2 - 3勺不同品牌蚝油咸度有差异，可适当调整蒜3 - 5瓣起到增香作用，不喜欢蒜味可少放生抽1勺提鲜增味，增加...

shiwaishuzizhou2025年07月01日 22:29:27美食探索71

红烧带鱼的制作方法食材准备食材用量备注带鱼500克左右新鲜，处理干净葱3根切段、切丝备用姜1块切丝备用蒜3瓣切末备用料酒2勺去腥用生抽2勺调味老抽1勺上色白糖1勺提鲜盐适量根据口味调整食用油适量煎鱼用...