美食制作[第36页]_数字洲食旅

酸辣白菜帮

shiwaishuzizhou2025年07月02日 19:32:27美食探索86

酸辣白菜帮的制作方法食材准备食材用量白菜帮500克左右大蒜3 - 4瓣生姜1块（约5 - 10克）干辣椒5 - 8个（可根据个人吃辣程度调整）花椒1小把（约5 - 10粒）白糖1 - 2勺白醋3 -...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 19:07:12美食探索102

京酱鸡丝制作指南食材准备食材用量备注鸡胸肉2 - 3块（约500克）最好选择新鲜的鸡胸肉，口感更嫩葱丝适量（约100克）选用大葱，葱白部分较多为佳黄瓜2根（约400克）黄瓜要新鲜脆嫩，可当作配菜和包裹...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 18:21:37美食探索69

红烧猪蹄制作攻略食材准备食材用量备注猪蹄2只（约1000克）建议选用新鲜猪蹄，肉质更紧实冰糖30克用于炒糖色，增加色泽与甜味生姜1块（约15克）去腥散寒大葱1根（约15克）增香调味蒜瓣5瓣增添香味八角...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 17:10:04美食探索75

红烧排骨面制作指南食材准备食材用量备注排骨500克建议选用小排，肉质更鲜嫩面条200克可根据个人食量调整，细面或宽面均可冰糖15克用于炒糖色，使排骨色泽红亮八角2个增添香味，不宜过多，以免抢味桂皮1小...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 16:34:10美食探索76

食材准备食材用量备注生菜适量可根据用餐人数确定，建议选择新鲜、叶片完整的生菜大蒜3 - 5瓣根据个人对蒜味的喜好调整，紫皮蒜蒜味更浓郁生抽2 - 3勺用于调味，增添鲜味香油1 - 2勺增加香味，使菜品...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 16:03:43美食探索78

酸辣藕片制作攻略食材准备食材用量备注莲藕1 - 2节（根据食用人数而定）建议选择鲜嫩的莲藕，口感更佳大蒜3 - 5瓣可增香，根据个人喜好调整生姜1块（约5 - 10克）去腥提味干辣椒3 - 5个增添辣...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 15:43:47美食探索78

水煮鱼片制作详解食材准备食材用量备注草鱼（或黑鱼）1条（约1000 - 1500克）请商家帮忙片成鱼片和鱼骨黄豆芽200克可根据个人喜好调整蛋清1个增加鱼片的嫩滑感淀粉2 - 3勺使鱼片更滑嫩花椒1...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 15:38:36美食探索91

京酱肉丝卷的制作食材准备食材用量备注猪里脊300克宜选新鲜、无筋膜的葱白适量切成细丝，用于垫底和装饰豆腐皮2 - 3张选用薄且完整的甜面酱50克可根据个人口味调整白糖15克增加甜味，调和口感生抽10毫...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 12:10:21美食探索74

京酱鸡丝卷制作指南食材准备食材用量备注鸡胸肉1 - 2块（根据食用人数而定）建议选择新鲜、无异味的鸡胸肉黄瓜1 - 2根挑选翠绿、鲜嫩的黄瓜，口感更佳胡萝卜1根色泽鲜艳、质地坚实的胡萝卜为佳甜面酱适量...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 04:42:22美食探索75

京酱鸡丝卷制作指南食材准备食材用量备注鸡胸肉2 块（约 300 - 400 克）肉质鲜嫩，易处理黄瓜1 根清爽解腻，提供脆感胡萝卜1 根增加色彩与营养，口感清甜甜面酱3 - 4 汤匙调味关键，浓郁酱香...