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土豆泥做法
土豆泥的食材准备食材用量说明土豆2 - 3个(中等大小)根据人数和食量调整,建议选择黄心土豆,口感更细腻牛奶100 - 150毫升可根据个人喜好调整,喜欢奶香浓郁可多放些黄油20 - 30克增加香味和...
葱油饼的做法
葱油饼的制作方法所需食材及用量食材用量面粉300克温水180毫升葱花100克盐3克食用油适量制作步骤(一)制作面团将300克面粉倒入盆中,慢慢加入180毫升温水,一边加一边用筷子搅拌,直到面粉成絮状,...
炸肉丸子的做法和配方
炸肉丸子的做法和配方所需食材及用量食材用量猪肉末(三肥七瘦)500克鸡蛋1个葱2根姜1块淀粉30克面粉30克盐5克生抽15毫升料酒10毫升胡椒粉3克鸡精3克食用油适量(用于炸制)制作步骤(一)准备工作...
炒面的做法
食材准备食材用量说明面条1 - 2人份(如细挂面、鲜面条等)可根据个人食量调整蔬菜胡萝卜半根、洋葱半个、青菜适量(如白菜、豆芽等)蔬菜可依喜好替换,用于丰富口感和营养肉类(可选)瘦肉50 - 100克...
酸甜排骨的做法
酸甜排骨的制作方法食材准备食材用量猪排骨500克生姜1块(约10克)大蒜3瓣料酒2勺(约10毫升)生抽2勺(约10毫升)白糖3 - 4勺(根据个人口味调整,约15 - 20克)白醋3 - 4勺(同样依...
排骨的做法
排骨的多种美味做法红烧排骨(一)食材准备主料:排骨500克辅料:葱2段、姜3片、蒜3瓣、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、冰糖适量、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、食用油适量(二)制作步骤排骨洗净...
卤牛肉的家常做法
卤牛肉的家常做法准备食材与调料食材:牛腱子肉1000克、葱1根、姜1块、蒜3瓣,调料:八角2个、桂皮1小块、香叶2片、花椒1小把、干辣椒3个(可根据个人口味添加)、料酒30毫升、生抽50毫升、老抽20...
可乐鸡翅的做法
可乐鸡翅的制作方法食材准备食材用量鸡翅中10 - 15 个(根据食用人数调整)可乐1 罐(330ml)生姜1 块大蒜3 - 4 瓣八角2 - 3 个桂皮1 小块(可选)香叶2 - 3 片(可选)料酒2...
肠粉的做法和配料
肠粉的做法和配料传统肠粉做法(一)所需配料配料用量说明粘米粉200克是肠粉的主要原料,提供肠粉的软糯口感澄粉50克增加肠粉的透明度和韧性,使肠粉更爽滑玉米淀粉30克辅助改善肠粉的质地,让其更加细腻清水...
麻辣烫的做法
麻辣烫的做法食材准备食材类别具体食材肉类鱼丸、虾丸、亲亲肠、午餐肉、牛肉片、毛肚、鸭血等蔬菜类白菜、菠菜、茼蒿、海带、豆芽、金针菇、香菇、藕片等豆制品类豆腐皮、豆泡、腐竹等主食类粉丝、宽粉、红薯粉、方...


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