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白豆腐怎么做好吃
白豆腐的美味做法麻婆豆腐(一)材料准备主料:白豆腐1块辅料:肉末50克、豆瓣酱1勺、花椒粉适量、辣椒粉适量、生抽2勺、老抽半勺、盐适量、糖适量、淀粉适量、葱花适量、蒜末适量、姜末适量、食用油适量(二)...
茄子西红柿怎么炒好吃
茄子西红柿的美味炒法食材准备食材用量茄子2 - 3根(根据大小,约500克)西红柿2 - 3个(约300克)大蒜3 - 4瓣生姜1块(约5克)小葱2 - 3根盐适量(约3 - 5克)白糖适量(约2 -...
豆角焖面的做法
豆角焖面的做法食材准备食材用量备注面条200 - 300克可根据个人食量调整,建议选用细一点的面条,更容易吸收汤汁的味道豆角500克左右挑选嫩豆角,口感更好,去掉两头和筋五花肉100 - 150克肥瘦...
鸡蛋酱的家常做法
鸡蛋酱的家常做法食材准备食材用量鸡蛋3 - 4个黄豆酱2 - 3勺甜面酱1勺(可根据个人口味调整)生抽1勺老抽半勺(主要用于调色)白糖半勺(可提鲜,中和酱的咸味)蒜末适量(根据个人喜好添加,一般3 -...
粉蒸排骨的家常做法
粉蒸排骨的家常做法食材准备食材用量猪小排500克蒸肉米粉1包(约150 - 200克)红薯1 - 2个(根据大小,约300 - 500克)葱2 - 3根姜1块蒜3 - 5瓣料酒2勺生抽2勺老抽1勺蚝油...
扣肉做法家常扣肉做法
食材准备|食材|用量||----|----||五花肉|500 - 1000克(建议选用三层五花肉,肥瘦相间)||梅干菜|100 - 200克(可根据个人口味调整)||葱|2 - 3根(切段)||姜|1...
鸡蛋汤的做法
食材准备食材用量鸡蛋2 - 3个紫菜适量(可选)虾皮适量(可选)盐少许生抽1 - 2勺香油适量葱花适量香菜适量(可选)淀粉1 - 2勺(可选,用于使汤变浓稠)清水适量制作步骤(一)前期处理鸡蛋打散:将...
肉末茄子做法
肉末茄子做法食材准备食材用量茄子2 - 3根(根据大小而定)猪肉末150 - 200克大蒜3 - 4瓣生姜1块小葱2 - 3根生抽2勺老抽1勺料酒1勺白糖1勺盐适量淀粉1勺食用油适量制作步骤(一)茄子...
丸子汤的家常做法
丸子汤的家常做法食材准备食材用量备注猪肉末(肥瘦比例3:7)300克可根据个人喜好调整肥瘦比例鸡蛋1个增加丸子口感和粘性葱姜末适量去腥增香料酒1勺去腥生抽2勺调味盐适量根据口味调整胡椒粉适量提味淀粉3...
红烧黄花鱼的做法
红烧黄花鱼的详细做法食材准备食材用量备注黄花鱼1条(约500 - 600克)新鲜,处理干净生姜1块(约10 - 15克)去皮,切片、切丝大蒜3 - 4瓣拍碎、切末大葱1根切段、切丝料酒2 - 3勺去腥...



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