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干煸芸豆
干煸芸豆的制作方法食材准备食材用量芸豆500克肉末100克干辣椒5 - 8个花椒1小把蒜3 - 4瓣姜1小块盐适量生抽2勺料酒1勺白糖1勺食用油适量前期处理芸豆处理:将芸豆两端的筋去掉,然后掰成约5厘...
番茄炒茄子
食材准备|食材|用量||----|----||番茄|2 - 3个(根据大小)||茄子|1 - 2根(根据大小)||大蒜|3 - 5瓣||生姜|1块(约5 - 10克)||葱|1 - 2根||盐|适量(...
蚝油西兰花
蚝油西兰花制作详解食材准备食材用量西兰花1颗(约500克)蚝油2 - 3勺生抽1勺盐适量(根据个人口味,一般一小勺左右)蒜3 - 4瓣食用油适量(约2 - 3勺)淀粉1勺清水适量(约半碗,用于调芡汁)...
韭菜炒鸡蛋
一道家常美味的制作指南食材准备食材用量备注韭菜1把(约200 - 300克)挑选鲜嫩的韭菜,口感更佳鸡蛋3 - 4个根据个人喜好调整鸡蛋数量盐适量约3 - 5克,根据口味增减食用油适量约20 - 30...
洋葱炒青椒
食材准备食材用量备注洋葱1 - 2个中等大小,根据个人食量调整青椒2 - 3个选择鲜嫩的青椒,口感更好大蒜2 - 3瓣增香调味生姜1小块去腥提味食用油适量约20 - 30克,根据锅具和个人习惯调整盐适...
青椒炒鸡丝
食材准备|食材|用量||----|----||鸡胸肉|1块(约200克)||青椒|2 - 3个(约200克)||生姜|1小块(约5克)||大蒜|2 - 3瓣||料酒|1勺(约10毫升)||生抽|2勺(...
清炒黄瓜片
食材准备|食材|用量|备注|| ---- | ---- | ---- ||黄瓜|2 - 3根|挑选新鲜、翠绿的黄瓜,口感更佳||大蒜|3 - 5瓣|根据个人口味调整,起到增香作用||生姜|1小块|约5...
洋葱炒牛肉丝
食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||牛肉|200克|建议选用里脊肉,口感更嫩||洋葱|1个(约150克)|紫皮洋葱更香甜||青椒|1个(约50克)|增加色泽与口感||生姜|1...
蒜蓉西兰花
食材准备|食材|用量||----|----||西兰花|1颗(约400 - 500克)||大蒜|5 - 6瓣||生姜|1小块||盐|适量(约3 - 5克,可根据个人口味调整)||生抽|1 - 2勺(约1...
酸辣白菜
酸辣白菜的制作方法食材准备食材用量白菜1颗(约500 - 600克)大蒜3 - 4瓣生姜1块(约10克)干辣椒5 - 6个(可根据个人口味调整)盐适量(约3 - 5克)白糖1 - 2勺(约5 - 10...


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