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回锅肉的做法
回锅肉的做法食材准备食材用量备注五花肉300 - 500克建议选用带皮的五花肉,肥瘦相间,口感更佳青椒2 - 3个可根据个人口味选择青椒、红椒或两者搭配蒜苗100克左右也可选用青蒜代替,增加香味豆瓣酱...
酸辣汤的家常做法
酸辣汤的家常做法食材准备食材用量备注豆腐1 - 2块(约200 - 300克)嫩豆腐口感更佳,可切成小块鸡蛋1 - 2个打散备用香菇3 - 5朵泡发后切片,可增加鲜味木耳适量(约3 - 5朵)泡发后撕...
啤酒鸭的家常做法
啤酒鸭的家常做法准备食材食材用量鸭肉1只(约1500 - 2000克)啤酒1罐(500ml左右)生姜1块(约15克)大蒜5 - 6瓣八角2 - 3个桂皮1小块香叶2 - 3片花椒1小把(约5 - 10...
椒盐排骨的做法
椒盐排骨的做法食材准备食材用量猪排骨500克大蒜3瓣生姜1块青椒1个(可选,增加色彩和口感)红椒1个(可选,增加色彩和口感)葱2根料酒2勺生抽1勺老抽半勺蚝油1勺椒盐粉适量食用油适量淀粉适量制作步骤(...
风味茄子的做法
食材准备|食材|用量||----|----||茄子|2 - 3根(根据大小而定)||肉末(可选,用于增加鲜味)|100克左右||葱|1根||姜|1块||蒜|3 - 5瓣||青椒(可选,用于搭配颜色)|...
红烧鸡翅的家常做法
食材准备|食材|用量||----|----||鸡翅中|10 - 15个||生姜|1块||大蒜|3 - 5瓣||大葱|1根||冰糖|适量(约15 - 20克)||料酒|2勺||生抽|2勺||老抽|1勺|...
炒面的家常做法
食材准备|食材|用量||----|----||面条|200 - 300克(根据个人食量调整)||猪肉丝|100克左右||青菜(如白菜、豆芽、青菜等)|适量,可根据喜好选择一种或多种||葱|1 - 2根...
孜然羊肉的家常做法
食材准备|食材|用量||----|----||羊肉(推荐羊后腿肉)|500 克||孜然粉|15 - 20 克||辣椒粉|10 - 15 克(可根据个人吃辣程度调整)||盐|5 - 8 克||料酒|15...
红烧肉做法
红烧肉做法食材准备食材用量五花肉500克冰糖20 - 30克八角2 - 3个桂皮1小块香叶2 - 3片葱2根(切段)姜1块(切片)蒜3 - 4瓣(拍扁)料酒20 - 30毫升生抽30 - 40毫升老抽...
地三鲜的家常做法
地三鲜的家常做法食材准备食材用量土豆1个(中等大小)茄子1根(中等大小)青椒1 - 2个大蒜3 - 4瓣生姜1小块生抽2勺蚝油1勺盐适量白糖半勺淀粉1勺食用油适量食材处理土豆:将土豆去皮,切成滚刀块,...


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