花生米的做法
花生米的多样做法油炸花生米(一)材料准备主料:花生米适量(根据食用人数和需求确定,一般建议准备一小盘的量,约200 - 300克)辅料:食用油适量(以能没过花生米为宜,大约500毫升左右)、盐适量(根...
大虾的做法大全
白灼大虾(一)材料准备主料:新鲜大虾500克,辅料:生姜1块、葱2根、料酒1勺、生抽2勺、香油1勺、白糖半勺、盐适量,(二)制作步骤处理大虾:将大虾洗净,剪去虾须和虾脚,用牙签从虾背的第二节处挑出虾线...
凉拌腐竹的做法
食材准备|食材|用量||----|----||腐竹|适量(根据食用人数而定,一般2 - 3人份可用150 - 200克)||黄瓜|1根(约200 - 300克)||胡萝卜|半根(约100 - 150克...
茴香豆的做法
茴香豆的制作方法材料准备材料用量干蚕豆500克八角2 - 3颗桂皮1小块花椒1小把小茴香2小把香叶2 - 3片干辣椒3 - 4个(可根据个人口味添加)生姜1块(约10克)大蒜3 - 4瓣盐适量(约15...
百合的吃法和做法
百合的吃法和做法百合的营养价值百合含有丰富的蛋白质、淀粉、多糖、维生素(如维生素 B1、B2、C 等)以及钙、磷、铁等矿物质,具有润肺止咳、清心安神、美容养颜等功效,是一种药食同源的食材,常见吃法与做...
农家小炒肉的做法
农家小炒肉制作方法食材准备食材用量备注猪肉(最好选用五花肉)200 - 300克切成薄片,厚度约2 - 3毫米青椒2 - 3个斜切成段,长度约3 - 4厘米红椒1 - 2个同样斜切成段,主要用于配色和...
绿豆糕的做法家常做法
绿豆糕的食材准备|食材|用量|| ---- | ---- ||绿豆|250克||白糖|100 - 150克(可根据个人口味调整)||黄油|30 - 50克(增加口感,也可不用)||蜂蜜|适量(可选,用...
毛血旺的做法
毛血旺的做法食材准备食材用量备注鸭血1 - 2块(约300 - 500克)选择新鲜鸭血,口感更嫩滑毛肚200 - 300克洗净后切片,厚度适中黄喉100 - 200克切薄片,注意去除表面筋膜午餐肉1罐...
鸡肉的做法
鸡肉的做法白切鸡(一)材料准备主料:三黄鸡1只(约1000 - 1500克),辅料:生姜1块(约10克)、小葱5 - 6根、料酒20毫升、冰块适量、盐3 - 5克、香油10毫升、生抽20毫升、白糖5克...
鱼丸的做法
鱼丸的做法材料准备材料用量鱼肉(如草鱼、鲈鱼等)500克蛋清1个淀粉2 - 3汤匙盐适量(约1 - 2茶匙)白糖少许(约1/3茶匙)葱姜水适量(葱姜各10克加50毫升水,榨汁后过滤)料酒1汤匙制作步骤...


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