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豆腐的做法大全
豆腐的多样做法家常煎豆腐(一)食材准备豆腐1块、葱2根、姜1块、蒜3瓣、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、糖少许、食用油适量,(二)制作步骤将豆腐切成厚度均匀的小块,姜、蒜切末,葱切葱花备用,锅中倒入适量食...
白萝卜的做法大全
白萝卜的做法大全凉拌白萝卜丝(一)食材准备白萝卜1根(约500克)香菜适量蒜末适量生抽2勺香醋3勺白糖1勺盐适量香油适量辣椒油适量(可根据个人口味选择添加)(二)制作步骤将白萝卜洗净,切成细丝,可以使...
丝瓜的做法
丝瓜的美味做法清炒丝瓜(一)食材准备丝瓜:2 - 3根,挑选表皮光滑、色泽翠绿且较嫩的丝瓜为佳,嫩丝瓜口感更好,籽少且易熟,大蒜:3 - 4瓣,蒜能增添独特的风味,起到去腥提香的作用,食用油:适量,一...
空心菜的做法
食材准备食材用量备注空心菜500克挑选鲜嫩的空心菜大蒜3 - 5瓣根据个人口味调整,可增香生姜1小块约5克,去腥提味食用油适量约20 - 30毫升,用于炒制盐适量根据口味添加,约3 - 5克鸡精(可选...
红烧牛肉的做法
红烧牛肉的做法食材准备食材用量备注牛肉(牛腩或牛腱子肉)500 - 1000克建议选用新鲜且肉质稍带筋的,口感更好葱3 - 4根可分葱白和葱绿,葱白用于爆香,葱绿用于最后装饰姜1块(约10 - 15克...
菠萝炒饭的做法
食材准备食材用量菠萝1个(约500 - 700克)米饭2 - 3碗(最好是隔夜饭,比较干爽)火腿1 - 2根(根据个人喜好,可选用普通火腿肠或者午餐肉等)鸡蛋2 - 3个葱花适量盐适量(根据个人口味,...
萝卜做法
萝卜的多种美味做法清炒萝卜丝(一)食材准备主料:白萝卜1根(约500克)辅料:葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐适量、生抽1勺、白糖少许、食用油适量(二)制作步骤处理食材将白萝卜洗净,先切成薄片,再切成细丝,...
家常菜做法
家常菜做法西红柿炒鸡蛋(一)材料准备主料:西红柿2个、鸡蛋3个辅料:葱花适量、盐适量、白糖少许、食用油适量(二)制作步骤处理食材将西红柿洗净,在顶部划十字,放入开水中烫一会儿,去皮后切成小块,放入碗中...
小炒肉的家常做法
小炒肉的家常做法食材准备食材用量备注猪肉(里脊或梅头肉)200 - 300克建议选用纯瘦或稍带点肥的,口感更佳青椒2 - 3个可根据个人口味选择辣度不同的青椒红椒(可选)1个主要用于配色,增加菜品颜值...
茄子的做法大全
茄子的多样做法茄子是一种营养丰富且口感独特的蔬菜,以下是多种茄子的常见做法:红烧茄子(一)材料准备主料:茄子2 - 3个(根据用餐人数调整),辅料:大蒜3 - 4瓣、生姜1块、小葱2 - 3根、生抽2...


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