美食探索[第64页]_数字洲食旅

煎饼果子的做法

shiwaishuzizhou2025年07月20日 10:31:59美食探索106

煎饼果子所需食材及工具（一）食材食材用量说明面粉150 - 200克可根据个人喜好调整，中筋面粉即可绿豆面50 - 100克增加煎饼的香味，可适当增减鸡蛋1 - 2个根据煎饼大小和个人需求油条或薄脆1...

shiwaishuzizhou2025年07月20日 10:21:46美食探索154

杂酱面的做法食材准备食材用量面粉500克水200 - 220克（根据面粉吸水性调整）猪肉末（肥瘦比例3:7）200克黄瓜1根心里美萝卜半个豆芽适量葱1段姜1块蒜3瓣黄酱（干黄酱和甜面酱比例2:1）适量...

shiwaishuzizhou2025年07月20日 10:12:10美食探索152

金华火腿的家常做法清蒸金华火腿（一）材料准备主料：金华火腿适量（根据用餐人数和个人喜好确定，一般建议每人100 - 150克左右），辅料：生姜1块、葱2 - 3根、料酒1 - 2勺、白糖少许（可根据个...

shiwaishuzizhou2025年07月20日 07:40:48美食探索118

肉丸子的做法食材准备食材用量猪肉（肥瘦比例3:7）500克鸡蛋1个葱2根姜1块淀粉30克盐5克生抽10毫升料酒5毫升胡椒粉3克鸡精3克食用油适量制作步骤（一）处理食材将猪肉洗净,切成小块，放入搅拌机中...

shiwaishuzizhou2025年07月20日 06:20:32美食探索115

红烧牛肉（一）食材准备主料：牛肉（建议选用牛腩肉，肥瘦相间，口感更佳）500克，辅料：葱2根（切段）、姜1块（切片）、蒜3瓣（拍扁）、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、干辣椒3 - 5个（可根据个人口味...

shiwaishuzizhou2025年07月20日 05:20:12美食探索123

手抓饼的做法所需食材及用量食材用量面粉500克温水250毫升左右盐5克食用油适量（约50 - 80克）制作步骤（一）和面将面粉倒入一个大盆中，加入盐，搅拌均匀,使盐分散在面粉里，慢慢倒入温水，边倒边用...

shiwaishuzizhou2025年07月20日 05:10:18美食探索122

鸡蛋糕的做法准备材料材料用量低筋面粉100克鸡蛋4个（约200克）细砂糖80克玉米油30克牛奶60毫升柠檬汁几滴（用于稳定蛋白）制作步骤（一）分离蛋清蛋黄将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无油无水的...

shiwaishuzizhou2025年07月20日 04:40:07美食探索108

食材准备|食材|用量||----|----||苦瓜|1 - 2根（根据个人食量）||蒜|3 - 5瓣||盐|适量（一般炒苦瓜用盐量可稍多，因为苦瓜本身味淡且有苦味，盐可调味并减轻苦味，大概0.5 -...

shiwaishuzizhou2025年07月20日 03:29:43美食探索160

炒花甲的做法食材准备食材用量花甲500 - 1000克葱2 - 3根姜3 - 5片蒜3 - 5瓣小米辣3 - 5个（可根据个人口味调整）料酒1 - 2勺生抽2 - 3勺蚝油1勺盐适量糖少许食用油适量花...

shiwaishuzizhou2025年07月20日 03:10:00美食探索152

辣子酱的制作方法材料准备材料用量备注干辣椒20 - 50 个根据个人吃辣程度和喜好选择，如朝天椒很辣，二荆条香且稍不那么辣大蒜5 - 8 瓣增加香味和蒜味，可按个人口味调整生姜1 块约 10 - 15...