美食探索[第16页]_数字洲食旅

炸排骨的做法

shiwaishuzizhou2025年08月03日 06:42:13美食探索84

食材准备成分用量备注猪肋排（推荐子排部位）500克肉质鲜嫩易熟透，也可用其他部位替代但口感略有差异；建议选择新鲜、色泽红润且带有适量脂肪纹理的排骨，风味更佳鸡蛋1个全蛋液用于裹粉前腌制，增加附着力和嫩...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 06:37:57美食探索63

食材准备类别具体用量备注主料新鲜鲫鱼1条（约500克）现杀活鱼最佳，肉质更鲜嫩嫩豆腐1块（300~400克）内酯豆腐或南豆腐均可辅料生姜3片去腥增香葱白2根+葱花适量分阶段使用：煮汤用葱白，出锅撒葱花...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 06:25:30美食探索63

材料准备食材用量备注普通面粉（中筋）300克基础用量，可按人数调整鸡蛋2个（约100毫升）全蛋液用于和面，增加韧性与蛋香清水60-80毫升根据面粉吸水性灵活增减，调节面团硬度盐3克提升基础风味，抑制酵...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 06:16:57美食探索70

食材准备类别具体用量备注主料新鲜大虾500克左右（建议选基围虾或草虾）调料盐1小勺、现磨黑胡椒粉半小勺、花椒粉1/4小勺、料酒2汤匙、生姜片适量、大蒜瓣3 - 4瓣、干辣椒（可选）2个、葱花少许根据个...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 06:12:51美食探索62

选材准备食材/工具规格要求数量备注说明波士顿龙虾鲜活或冷冻均可（推荐活体）1只约500-800克钳子完整、壳体坚硬者为佳黄油无盐型更佳30克用于提香增味大蒜新鲜紫皮蒜5瓣切片备用柠檬带皮榨汁用半个最后...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 06:00:46美食探索71

食材准备成分用量备注带皮五花肉500克左右选择层次分明、肥瘦相间的优质部位，如精品五花，表皮完整无破损，这样烤出来的成品口感和外观更佳，盐焗鸡粉30克可根据个人口味适当调整，用于基础调味，赋予肉品独特...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 05:56:37美食探索66

食材准备成分用量备注新鲜韭菜200克选择嫩绿、无黄叶和烂叶的部分，洗净后沥干水分鸡蛋3个常温下的鸡蛋更容易打发盐适量根据个人口味调整，约5克左右食用油适量推荐使用花生油或菜籽油，香味浓郁白胡椒粉（可选...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 05:52:26美食探索71

食材准备类别具体用量备注主料猪里脊肉300克配料葱白1根、豆腐皮2张（或春饼）、姜5片、蒜3瓣调料甜面酱80克、生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、白糖1小勺、淀粉适量、鸡蛋清半个、食用油适量可依个人口味微...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 05:44:27美食探索69

基础认知荞麦面是以荞麦粉为主要原料制成的面条,富含膳食纤维、蛋白质及多种矿物质，具有低脂高纤的特点，其独特的淡黄色泽和坚果香气使其成为健康饮食的理想选择，根据加工工艺可分为鲜切面、挂面或速食型三种形态...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 05:36:08美食探索91

家常土豆丝食材准备：中等大小土豆2个、青椒半个、红椒半个、蒜末适量、盐3克、白醋5毫升、食用油适量，步骤：①土豆削皮后切成细丝，用清水浸泡10分钟去除淀粉；彩椒切丝备用，②热锅冷油，下蒜末爆香，加入土...