传统美食[第2页]_数字洲食旅

臭豆腐做法

shiwaishuzizhou2025年07月11日 08:08:55美食探索75

臭豆腐制作方法准备材料材料用量老豆腐1 - 2 块（根据需求）臭卤水适量（可购买或自制）食用油足量（用于油炸）辣椒油适量（可选，依个人口味）蒜末适量（可选，依个人口味）香菜适量（可选，依个人口味）生抽...

shiwaishuzizhou2025年07月11日 08:06:32美食探索76

桂花糕制作方法材料准备材料用量糯米粉200克粳米粉100克白糖80克干桂花5克清水适量蜂蜜（可选）少许制作步骤（一）粉类混合将糯米粉和粳米粉倒入一个较大的容器中,搅拌均匀，使两种米粉充分混合，这一步的...

shiwaishuzizhou2025年07月11日 06:32:13美食探索64

食材准备食材用量说明面粉500克中筋面粉为宜，能使锅盔口感更有嚼劲温水300毫升左右水温约30 - 40℃，可根据实际情况调整，让面团达到合适软硬度酵母5克帮助面团发酵，使锅盔更松软白糖10克为酵母发...

shiwaishuzizhou2025年07月10日 22:44:34美食探索75

绿豆糕的食材准备|食材|用量|| ---- | ---- ||绿豆|250克||白糖|100 - 150克（可根据个人口味调整）||黄油|30 - 50克（增加口感，也可不用）||蜂蜜|适量（可选，用...

shiwaishuzizhou2025年07月10日 17:17:39美食探索75

年糕的制作方法传统糯米年糕做法（一）材料准备材料用量糯米500克清水适量（浸泡糯米用）红糖100 - 150克（可根据个人口味调整）食用油少许（防粘用）（二）制作步骤浸泡糯米：将糯米洗净，放入清水中浸...

shiwaishuzizhou2025年07月10日 16:27:43美食探索76

米糕的制作方法材料准备材料用量粘米粉200克糯米粉100克白糖50克（可根据个人口味调整）清水适量酵母3克蔓越莓干（可选）30克制作步骤（一）粉类混合将粘米粉和糯米粉倒入一个大碗中,搅拌均匀，使两种米...

shiwaishuzizhou2025年07月10日 16:25:39美食探索73

小笼包的制作方法准备食材食材用量中筋面粉500克酵母5克泡打粉（可选）3克猪肉馅300克皮冻适量（猪肉皮熬制）葱姜末各10克盐5克生抽10毫升白糖5克白胡椒粉3克鸡精3克制作步骤（一）制作面皮和面：将...

shiwaishuzizhou2025年07月10日 13:38:00美食探索67

粽子的食材准备（一）基本材料糯米：这是制作粽子的主要原料，建议选择优质的长粒糯米，其口感更有嚼劲，一般根据食用人数准备适量，例如家庭制作可准备2 - 5斤，粽叶：常见的有芦苇叶和箬竹叶，芦苇叶叶片较窄...

shiwaishuzizhou2025年07月10日 13:25:01美食探索74

酸菜的制作方法准备材料材料用量白菜2 - 3 颗（根据容器大小和需求调整）盐适量（一般每颗白菜用 15 - 20 克盐）凉白开足量，能没过白菜干净密封容器1 - 2 个（如塑料桶、陶缸等）挑选白菜选择...

shiwaishuzizhou2025年07月10日 13:02:18健康科普90

蛋,作为一种传统的中式食品，不仅在中国有着悠久的历史和广泛的受众，还因其独特的风味和口感而深受许多人的喜爱，任何食物都有其两面性，皮蛋也不例外，下面将详细探讨吃皮蛋的好处与坏处：吃皮蛋的好处序号好处详...