家常菜[第49页]_数字洲食旅

清炒油麦菜

shiwaishuzizhou2025年07月01日 17:59:59美食探索85

清炒油麦菜制作指南食材准备食材用量备注油麦菜500克左右挑选鲜嫩的油麦菜，叶片完整无黄斑、茎部不太粗老为佳大蒜3 - 4瓣增香提味，可依个人喜好调整，也可不加生姜1小块约5克，同样用于去腥增香，不喜欢...

shiwaishuzizhou2025年07月01日 17:50:53美食探索78

红烧排骨制作方法食材准备食材用量备注排骨500 - 800 克建议选用猪肋排，肉质鲜嫩冰糖20 - 30 克用于炒糖色，使排骨色泽红亮生姜1 块约 10 - 15 克，去腥散寒大蒜3 - 5 瓣增香去...

shiwaishuzizhou2025年07月01日 17:41:45美食探索92

食材准备|食材|用量|备注||--|--|--||菠菜|200克左右|挑选鲜嫩的菠菜，去除黄叶、烂叶||粉丝|1把（约50 - 100克）|绿豆粉丝、红薯粉丝均可，根据个人喜好选择||大蒜|3 - 5...

shiwaishuzizhou2025年07月01日 17:39:32美食探索78

干煸藕丁的制作方法食材准备食材用量莲藕1 - 2节（根据用餐人数而定）干辣椒3 - 5个花椒1小把姜1块蒜3 - 4瓣葱1根盐适量生抽2勺料酒1勺白糖1勺食用油适量熟芝麻少许（可选）前期处理（一）莲藕...

shiwaishuzizhou2025年07月01日 17:35:01美食探索107

食材准备|食材|数量||----|----||黄瓜|2 - 3根（根据用餐人数和黄瓜大小而定）||大蒜|3 - 5瓣||生姜|1小块||盐|适量（一般约2 - 3克）||食用油|适量（约10 - 15...

shiwaishuzizhou2025年07月01日 17:10:42美食探索82

酸辣白菜的制作方法食材准备食材用量白菜适量（约500克）大蒜3 - 4瓣生姜1块（约10克）干辣椒5 - 8个花椒1小把（约5克）白醋2 - 3汤匙生抽1汤匙盐适量（根据个人口味，约3 - 5克）白糖...

shiwaishuzizhou2025年07月01日 17:08:27美食探索77

清炒胡萝卜丝制作指南食材准备食材用量胡萝卜2根（中等大小）大蒜2瓣香葱2根食用油适量（约20 - 30ml）盐适量（约3 - 5g，可根据个人口味调整）白糖少许（约1 - 2g，提鲜用）前期处理胡萝卜...

shiwaishuzizhou2025年07月01日 16:00:09美食探索80

木须炒蛋饭制作指南食材准备食材用量备注米饭2 碗最好是隔夜饭，口感更干爽鸡蛋3 个可依据个人喜好增减黄瓜1 根中等大小，清脆爽口胡萝卜半根增添色彩与营养黑木耳适量提前泡发，约 5 - 6 朵葱花适量增...

shiwaishuzizhou2025年07月01日 15:34:28美食探索93

食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||培根|200克|可根据个人食量调整，建议选择肉质厚实、纹理清晰且咸度适中的培根，这样炒制后的口感更佳，||青椒|3 - 4个|挑选色泽鲜绿...

shiwaishuzizhou2025年07月01日 15:19:08美食探索88

清炒空心菜的制作方法食材准备食材用量备注空心菜500克左右挑选鲜嫩的空心菜，去除老根、黄叶，洗净后切成段，茎和叶可分开放置，以便后续烹饪时控制火候与成熟度大蒜3 - 4瓣拍扁后剁成蒜末，能起到增香提味...