家常菜[第2页]_数字洲食旅

大龙虾三种家常做法

shiwaishuzizhou2025年08月03日 13:34:02美食探索73

清蒸大龙虾食材准备（以1只约500克的大龙虾为例）：| 材料 | 用量 | 备注 ||---------------|------------|----------------------|| 鲜活大...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 11:18:54美食探索65

食材准备原料用量备注新鲜豇豆500克选择嫩绿、无虫眼的优质品种，掐头去尾并撕掉两侧老筋猪肉末（肥瘦相间）150克可替换为牛肉或鸡肉增加风味层次大蒜4瓣拍碎切末提升香气基础生姜1小块约10克，去皮剁成细...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 10:58:09美食探索69

食材准备类别具体物品用量（可根据人数调整）备注主料面条（手擀面、机制碱水面等均可）适量，每人约150 - 200克选择劲道有嚼劲的面条口感更佳肉类（可选）猪肉末/牛肉末100 - 150克肥瘦相间为佳...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 10:28:21美食探索70

食材准备类别具体用量备注主料茄子2根（约500克）调料大蒜5瓣、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖半茶匙、盐适量、香油1茶匙、辣椒油（可选）少许、熟白芝麻适量、葱花少许可根据个人口味调整用量制作步骤处理茄子...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 09:24:36美食探索74

材料准备食材/调料用量备注鸡蛋6-8个新鲜常温蛋最佳茶叶15g推荐红茶/乌龙茶/茉莉花茶八角3颗桂皮1段约5cm香叶2片花椒10粒生抽90ml约半碗老抽30ml调色用（可选）冰糖40g根据口味调整甜度...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 09:03:52美食探索68

食材准备成分用量备注猪大排（肋排或脊骨相连部位）500克新鲜肉质紧实者为佳生姜3片去腥增香大蒜4瓣拍扁切片葱白2根切段打结八角2颗天然香料提升复合风味桂皮1小段约5厘米长香叶2片干燥完整叶片干辣椒3个...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 06:00:46美食探索70

食材准备成分用量备注带皮五花肉500克左右选择层次分明、肥瘦相间的优质部位，如精品五花，表皮完整无破损，这样烤出来的成品口感和外观更佳，盐焗鸡粉30克可根据个人口味适当调整，用于基础调味，赋予肉品独特...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 03:45:18美食探索81

食材准备类别具体用量备注主料新鲜猴头菇2个（约500克）辅料五花肉150克、青蒜2根、生姜1块、大葱半根、干辣椒3个（可选）调料食用油适量、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、白糖少许、鸡精/味精少...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 03:32:57美食探索67

食材准备序号食材名称用量（参考）备注说明1五花肉（带皮三层以上最佳）500克左右选择肥瘦相间、层次分明的部位，如肋条肉或五花腩2冰糖/白糖30~50克根据口味调整甜度，冰糖色泽更透亮3生姜5片去腥增香...

shiwaishuzizhou2025年08月03日 03:03:05美食探索62

材料准备食材用量备注新鲜猪皮500克左右尽量选择无残留毛发、质地完整的猪皮；可提前让卖家帮忙处理掉大部分杂毛和油脂层表面的脏东西，但回家后仍需进一步清洗，葱段3 - 5根增香去腥，姜片5 - 8片同样...