烹饪技巧[第31页]_数字洲食旅

海参做法

shiwaishuzizhou2025年07月04日 10:06:09美食探索69

海参的多种美味做法葱烧海参（一）食材准备主料：水发海参适量（根据食用人数而定，一般每人1 - 2个）、大葱白适量，辅料：生姜1块、大蒜3 - 4瓣、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖少许、盐适量、鸡精...

shiwaishuzizhou2025年07月04日 09:21:08美食探索84

饺子馅的做法和配料常见饺子馅种类及基本做法（一）猪肉白菜馅配料：主料：猪肉（最好是三分肥七分瘦）500克、白菜1000克，辅料：葱10克、姜10克、花椒10粒、盐适量、生抽20毫升、料酒10毫升、蚝油...

shiwaishuzizhou2025年07月04日 09:19:02美食探索81

鱼的做法大全家常菜红烧鱼（一）材料准备主料：鲫鱼（或其他适合红烧的鱼）1条（约500 - 700克）辅料：葱2根、姜1块、蒜3瓣、干辣椒3 - 5个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量、食...

shiwaishuzizhou2025年07月04日 03:14:01美食探索77

食材准备|食材|用量||----|----||茄子|2 - 3根（根据大小而定）||肉末（可选，用于增加鲜味）|100克左右||葱|1根||姜|1块||蒜|3 - 5瓣||青椒（可选，用于搭配颜色）|...

shiwaishuzizhou2025年07月03日 23:39:32美食探索86

排骨的多样美味做法红烧排骨材料排骨 500 克、冰糖适量、生姜 1 块、八角 2 - 3 个、桂皮 1 小块、香叶 2 - 3 片、料酒 2 勺、生抽 2 勺、老抽 1 勺、盐适量、食用油适量步骤排骨...

shiwaishuzizhou2025年07月03日 22:56:45美食探索95

虾的做法白灼虾（一）所需食材与调料食材：鲜虾500克、姜1块、葱2根、料酒1勺，调料：生抽2勺、陈醋1勺、白糖半勺、香油几滴,可根据个人口味准备芥末酱适量，（二）做法步骤处理鲜虾：将鲜虾洗净，剪去虾须...

shiwaishuzizhou2025年07月03日 17:03:43美食探索88

蒸肉的家常做法准备食材食材用量猪肉（五花肉或梅花肉）500克土豆1 - 2个红薯1 - 2个葱2 - 3根姜1块蒜3 - 4瓣料酒2勺生抽3勺老抽1勺蚝油2勺盐适量白糖1勺淀粉3勺食用油适量八角2 -...

shiwaishuzizhou2025年07月03日 13:15:23美食探索93

东坡肉的做法食材准备食材用量猪五花肉500克左右（建议选用肥瘦相间的三层五花肉）生姜1块（约10克）大葱1根（约15克）料酒30毫升生抽30毫升老抽15毫升冰糖20克香叶2片八角2个桂皮1小块食用油适...

shiwaishuzizhou2025年07月03日 12:39:12美食探索73

薯条的做法食材准备食材用量土豆根据食用量而定，一般中等大小2 - 3个盐适量食用油足量，用于炸制前期处理土豆选择：挑选新鲜、表皮光滑、无芽眼和破损的土豆,这样制作出来的薯条口感更好，清洗去皮：将土豆放...

shiwaishuzizhou2025年07月02日 02:28:10美食探索72

食材准备食材用量备注青椒2 - 3个可根据个人口味选择辣度，建议选用新鲜脆嫩的青椒猪肉（里脊）200克左右肉质鲜嫩，适合做肉丝葱1段用于调味增香姜1块去腥散寒蒜2 - 3瓣增添风味盐适量根据个人口味调...