蛋炒饭的做法
蛋炒饭的做法食材准备食材用量米饭2 - 3 碗(最好是隔夜饭,颗粒分明)鸡蛋2 - 3 个火腿肠1 - 2 根(可选)胡萝卜半根(可选)青豆适量(可选)葱花适量盐适量(根据个人口味,一般 3 - 5...
糖醋里脊的家常做法
糖醋里脊的家常做法食材准备食材用量猪里脊肉300 - 500克鸡蛋1个面粉适量(约50 - 80克)淀粉适量(约30 - 50克)白糖3 - 4汤匙白醋2 - 3汤匙番茄酱3 - 4汤匙盐少许料酒1汤...
鱼头豆腐汤的做法
食材准备|食材|用量||----|----||鱼头|1个(约500 - 700克)||豆腐|200 - 300克||姜片|3 - 5片||葱段|适量||料酒|1 - 2勺||盐|适量||胡椒粉|适量|...
咖啡做法
咖啡做法意式浓缩咖啡(Espresso)(一)所需材料与工具材料/工具详情咖啡豆优质的阿拉比卡或罗巴斯塔咖啡豆,建议选用新鲜烘焙的,深度烘焙为佳,例如油脂丰富的意式烘焙豆,其能赋予咖啡浓郁醇厚的风味,...
萝卜做法
萝卜的多种美味做法清炒萝卜丝(一)食材准备主料:白萝卜1根(约500克)辅料:葱1根、姜1块、蒜3瓣、盐适量、生抽1勺、白糖少许、食用油适量(二)制作步骤处理食材将白萝卜洗净,先切成薄片,再切成细丝,...
蒜蓉虾的正确做法
蒜蓉虾的美味秘诀食材准备食材数量鲜虾500克大蒜1头(约50 - 60克)生姜1块(约10 - 15克)小葱2 - 3根料酒1 - 2勺生抽2 - 3勺盐适量(根据个人口味,一般1 - 2克)白糖1...
腊肉做法
腊肉的制作方法准备材料材料用量猪肉(建议选用五花肉、后腿肉等肉质紧实的部位)10 - 15斤盐200 - 300克(根据个人口味调整,喜欢咸一点可多放些)白糖100 - 150克(可增鲜,使腊肉色泽更...
肉末茄子的家常做法
食材准备|食材|用量||----|----||茄子|2 - 3根(根据大小而定)||猪肉末|100 - 150克||大蒜|3 - 4瓣||生姜|1小块||青椒|1个(可选,用于配色和增加口感)||红椒...
蒸鸡蛋羹的做法
蒸鸡蛋羹的做法准备材料材料用量鸡蛋2 - 3个(根据人数和容器大小调整)温水鸡蛋液的1.5 - 2倍盐少许生抽适量香油适量葱花适量(可选)制作步骤(一)搅拌蛋液将鸡蛋打入碗中,用筷子或打蛋器轻轻搅拌均...
干煸豆角的家常做法
干煸豆角的家常做法食材准备食材用量备注豆角500克选择嫩豆角,口感更佳肉末100克可根据个人喜好选择猪肉或牛肉蒜3 - 4瓣切成蒜末,用于增香姜1小块切成姜末,去腥提味干辣椒5 - 6个根据个人吃辣程...


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