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shiwaishuzizhou 管理员
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32675 篇文章 0 次评论清炒胡萝卜丝
食材准备|食材|用量|| ---- | ---- ||胡萝卜|2根(约400克)||大蒜|3瓣||生姜|1小块||盐|适量(约3 - 5克,可根据个人口味调整)||食用油|适量(约20 - 30毫升)...
清炒山药
食材准备食材用量山药1根(约300 - 500克)大蒜2 - 3瓣生姜1小块食用油适量(约20 - 30毫升)盐适量(根据个人口味,约3 - 5克)鸡精(可选)少量(约2 - 3克)葱花(可选)适量,...
青椒肉丝面
食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||青椒|2 - 3个|选择新鲜、色泽鲜绿的青椒,口感更清爽||猪肉里脊|200克左右|肉质鲜嫩,适合做肉丝||面条|1 - 2份|根据个人食...
木须炒蛋
木须炒蛋制作指南食材准备食材用量鸡蛋3 - 4个木耳(干)一小把(约10克)黄瓜1根胡萝卜半根葱花适量盐适量(约3 - 5克)生抽1勺(约10毫升)食用油适量(约20 - 30毫升)食材处理(一)木耳...
蒜泥白肉卷
食材准备|食材|用量|备注|| ---- | ---- | ---- ||猪肉(建议选用五花肉或者梅花肉)|500克|可提供丰富油脂,使肉卷更香||蒜|10 - 15瓣|根据个人喜好调整,蒜味浓郁能提...
红烧猪蹄
红烧猪蹄制作攻略食材准备食材数量备注猪蹄2只建议选择新鲜、无异味的猪蹄,可让商家帮忙剁成小块,方便后续烹饪冰糖30克左右用于炒糖色,给猪蹄上色,增加光泽和风味生姜1块约15克,切成姜片,主要用于去腥散...
干煸藕丝
干煸藕丝制作攻略食材准备食材用量备注莲藕1 - 2节(根据食用人数调整)建议选择鲜嫩、表皮光滑的莲藕,口感更佳干辣椒3 - 5个可根据个人吃辣程度增减花椒1小把增加麻香风味姜1块约10克,切丝蒜3 -...
菠菜炒鸡蛋
食材准备|食材|用量|| ---- | ---- ||菠菜|250 克左右||鸡蛋|2 - 3 个||盐|适量(约 3 - 5 克)||食用油|适量(约 15 - 20 克)||蒜|2 - 3 瓣(可...
清炒茼蒿
清炒茼蒿的制作方法食材准备食材用量茼蒿500克左右大蒜3 - 4瓣生姜1小块盐适量(根据个人口味,一般3 - 5克)食用油适量(约20 - 30毫升)前期处理(一)茼蒿处理将茼蒿挑选一遍,去除发黄、枯...
蚝油芥蓝
食材准备芥蓝:挑选新鲜、鲜嫩的芥蓝,约500克左右,芥蓝的茎部应粗细适中,叶片翠绿且无黄叶、烂叶,根部尽量保留完整,以保证芥蓝的新鲜度和口感,蚝油:2 - 3汤匙,选择品质较好的蚝油,其味道更加鲜美醇...



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