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炒面的做法简单又好吃
炒面的做法食材准备食材用量面条200 - 300克(根据个人食量调整)瘦肉100克(可选,可换成鸡蛋、火腿等)青菜适量(如白菜、豆芽、韭菜等)洋葱半个胡萝卜半根蒜末3 - 5瓣生抽2勺老抽1勺蚝油1勺...
菠萝炒饭的做法
食材准备食材用量菠萝1个(约500 - 700克)米饭2 - 3碗(最好是隔夜饭,比较干爽)火腿1 - 2根(根据个人喜好,可选用普通火腿肠或者午餐肉等)鸡蛋2 - 3个葱花适量盐适量(根据个人口味,...
麻辣小龙虾的做法
麻辣小龙虾的做法食材准备食材用量小龙虾1000克左右啤酒1罐葱3根(切段)姜1块(切片)蒜1头(切末)干辣椒10 - 15个(根据辣度喜好调整)花椒1 - 2把八角3 - 4个桂皮1小块香叶2 - 3...
酸汤肥牛的做法
酸汤肥牛的制作方法所需食材主料:肥牛卷200克、金针菇1把、豆芽1把、番茄2个、海南黄灯笼辣椒酱适量,辅料:葱1段、姜1块、蒜3瓣、泡椒适量、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量、食用油适量、浓汤宝1个(可...
清蒸鲈鱼的做法
清蒸鲈鱼的详细做法食材准备食材用量备注鲈鱼1条(约500 - 750克)建议选择鲜活的鲈鱼,肉质更鲜美生姜1块(约10 - 15克)用于去腥增香葱2 - 3根一部分切段,一部分切丝,用于装饰和去腥料酒...
蚝油生菜
蚝油生菜的食材准备食材用量备注生菜1 - 2棵选择新鲜、叶片完整的生菜,如球生菜或绿叶生菜等,蚝油2 - 3勺可根据个人口味适当调整,选用品质较好的蚝油,味道更鲜美,大蒜3 - 5瓣起到增香的作用,也...
青椒肉丝
食材准备|食材|用量|备注||----|----|----||青椒|2 - 3个|选择新鲜、色泽鲜绿的青椒,口感更清爽||猪肉(里脊)|200克左右|肉质鲜嫩,适合做肉丝||葱|1根|可增香,小葱或大...
番茄炒虾仁
食材准备|食材|用量||--|--||鲜虾|300克||番茄|2个(约300克)||鸡蛋|1个||姜|1块||蒜|3瓣||葱|1根||盐|适量||白胡椒粉|少许||料酒|1勺||生抽|1勺||淀粉|1...
青椒肉丝
食材准备食材用量备注青椒2 - 3个可根据个人口味选择辣度,建议选用新鲜脆嫩的青椒猪肉(里脊)200克左右肉质鲜嫩,适合做肉丝葱1段用于调味增香姜1块去腥散寒蒜2 - 3瓣增添风味盐适量根据个人口味调...
番茄炒肉片
番茄炒肉片制作方法食材准备食材用量备注猪里脊肉200克建议选择新鲜、无异味的里脊肉番茄2个(约300克)挑选成熟、色泽鲜艳的番茄青椒1个(可选)可根据个人口味添加,增加口感和色彩大蒜3瓣选择饱满、无发...


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