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排骨的做法
排骨的多种美味做法红烧排骨(一)食材准备主料:排骨500克辅料:葱2段、姜3片、蒜3瓣、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、冰糖适量、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、食用油适量(二)制作步骤排骨洗净...
鸡翅的做法
鸡翅的多种美味做法鸡翅是很多人喜爱的食材,其肉质鲜嫩,做法多样,以下为您详细介绍几种常见的鸡翅做法:可乐鸡翅(一)所需食材鸡翅中 500 克、可乐 1 瓶、葱 1 段、姜 3 片、蒜 3 瓣、八角 2...
青椒肉丝的做法
食材准备|食材|用量||--|--||青椒|2 - 3个(根据大小,约200 - 300克)||猪肉(里脊为佳)|150 - 200克||葱|1根||姜|1块||蒜|3 - 4瓣||干辣椒(可选)|2...
怎么挑选粉条
常生活中,粉条作为一种常见的食材,无论是炖菜、炒菜还是凉拌,都能为餐桌增添一份美味,市场上的粉条种类繁多,质量参差不齐,如何挑选到优质、安全、口感好的粉条,成为了许多消费者关心的问题,下面,我们就从多...
带鱼的做法
带鱼的美味做法香煎带鱼(一)所需食材及调料食材:带鱼若干条、姜片适量、蒜瓣适量、葱段适量,调料:料酒适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量,(二)前期准备将带鱼处理干净,去掉内脏、鱼鳞和鱼鳍,...
怎么挑选海螺
螺肉质鲜美,富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,是海鲜爱好者的心头好,要想品尝到最鲜嫩可口的海螺,挑选时可不能马虎,下面,我们就来详细聊聊如何挑选海螺,确保你带回家的每一颗都是精品,判断海螺的死活与...
黄焖鸡的做法
黄焖鸡的做法食材准备食材用量备注三黄鸡(或鸡腿)1只(约1000克)可让商家帮忙切块香菇5 - 8朵选用干香菇口感更佳,提前泡发木耳适量提前泡发青椒1 - 2个根据个人口味调整红椒1 - 2个主要用于...
腐竹怎么做好吃
腐竹的美味做法腐竹是一种营养丰富、口感独特的豆制品,以下是几种常见的美味做法:凉拌腐竹材料腐竹适量、黄瓜1根、胡萝卜半根、蒜末适量、生抽2勺、香醋2勺、白糖1勺、盐少许、香油1勺、辣椒油1勺、熟芝麻适...
糖醋排骨的做法
糖醋排骨的制作方法食材准备食材用量猪排骨500克生姜1块(约10克)大蒜3瓣(约10克)料酒2汤匙(30毫升)生抽2汤匙(30毫升)老抽1汤匙(15毫升)米醋3汤匙(45毫升)白糖3汤匙(45克)冰糖...
怎么挑选虾皮
皮是由毛虾晾晒或烘干制成的干制品,富含蛋白质、钙、磷等营养成分,是厨房中常用的提鲜食材,市场上的虾皮品质参差不齐,如何挑选优质虾皮成为关键,以下从外观、气味、手感、口感、保质期等多个维度,详细解析挑选...


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