美食探索[第272页]_数字洲食旅

蚝油生菜

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:50:37美食探索104

菜品介绍蚝油生菜是一道经典的中式家常菜肴,以生菜为主要食材，搭配蚝油等调料烹制而成，其口感鲜嫩爽滑，味道鲜美，咸香中带有蚝油独特的醇厚风味，深受广大食客喜爱，食材准备食材用量生菜2 - 3 棵（根据大...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:50:29美食探索99

番茄炒肉片制作指南食材准备食材用量备注猪里脊肉200克肉质鲜嫩，可提前腌制入味番茄3个（约400克）挑选成熟、多汁的番茄，味道更浓郁青椒1个（可选）增加菜品色彩与口感，不喜欢可不放大蒜3瓣去腥增香生姜...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:50:18美食探索93

食材准备|食材|用量||----|----||蒜苔|200克左右||鸡蛋|2 - 3个||盐|适量||生抽|1勺||食用油|适量|前期处理蒜苔处理：将蒜苔洗净，去掉尾部较老的部分，切成约5厘米长的段，...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:50:17美食探索158

食材准备食材用量备注猪肝200 - 300克建议选择新鲜、色泽红润且有弹性的猪肝洋葱1 - 2个根据个人口味选择紫皮或白皮洋葱，紫皮洋葱味道更辛辣浓郁生姜1块约10 - 15克，用于去腥大蒜3 - 5...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:50:15美食探索110

红烧茄子煲的制作方法食材准备食材用量茄子2 - 3根（根据大小而定）猪肉末100克左右大蒜3 - 5瓣生姜1块（约10克）小葱2 - 3根生抽2汤匙老抽1汤匙白糖1汤匙盐适量淀粉1汤匙食用油适量前期处...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:50:15美食探索96

酸辣藕片制作攻略食材准备食材用量备注莲藕1 - 2节（根据食用人数调整）建议选择鲜嫩的莲藕，口感更佳干辣椒3 - 5个可根据个人吃辣程度增减花椒1小把增加麻香大蒜2 - 3瓣杀菌增香生姜1小块去腥提味...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:50:15美食探索94

香菇青菜的详细说明食材准备食材名称用量挑选要点香菇10 - 15 朵选择香菇时，应挑选菌盖厚实、完整，表面光滑且干燥，色泽呈深褐色或黑褐色，有浓郁的香菇香气，避免选择菌盖过于薄、破损或有异味的香菇，这...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:50:13美食探索100

食材准备|食材|用量||----|----||鱿鱼|适量（根据用餐人数而定，一般建议每人1 - 2条中等大小鱿鱼）||青椒|2 - 3个（中等大小，可根据个人口味调整，喜欢吃辣可选用尖椒）||生姜|1...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:50:11美食探索91

食材准备|食材|用量||--|--||西兰花|1颗（约500克）||大蒜|5 - 6瓣||生姜|1小块||盐|适量（约3 - 5克，根据个人口味调整）||白糖|少许（约2克，提鲜用）||生抽|1 -...

shiwaishuzizhou2025年06月30日 10:50:05美食探索112

食材准备|食材|用量|处理方式||----|----|----||鸡胗|300 - 500克|用清水冲洗干净，去除表面杂质和内部残留，将鸡胗切成薄片，放入碗中，加入适量料酒、生抽、姜片，抓匀腌制15...