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清炒苋菜
清炒苋菜制作指南食材准备食材数量备注苋菜500 克左右选择鲜嫩的苋菜,叶片完整无破损、无黄叶大蒜3 - 4 瓣增香调味,可依据个人口味适当增减生姜1 小块约 5 克,用于去腥散寒,提升风味盐适量根据个...
清炒山药片
食材准备|食材|用量||----|----||山药|1 - 2根(根据用餐人数调整,一般中等大小即可)||大蒜|3 - 5瓣||生姜|1小块||青椒|1个(可选,用于搭配颜色,增加口感)||红椒|1个...
清炒胡萝卜丝
食材准备|食材|用量|备注|| ---- | ---- | ---- ||胡萝卜|2根(约400克)|挑选新鲜、无损伤的胡萝卜||大蒜|2瓣|可根据个人口味调整,也可不加||生姜|1小块|同样可按需添...
清炒藕带
清炒藕带食材准备食材用量藕带500克左右大蒜3 - 4瓣生姜1小块干辣椒3 - 5个(可根据个人口味调整)盐适量生抽1 - 2勺食用油适量食材处理(一)藕带处理将藕带用清水冲洗干净,去除表面的泥沙等杂...
清炒空心菜
一道清爽可口的家常小炒食材准备食材用量备注空心菜500 克左右挑选鲜嫩、茎叶完整的空心菜,去除老根和黄叶大蒜3 - 4 瓣增香调味,可根据个人口味适当增减生姜1 小块约 5 克,用于去腥散寒,提升风味...
清炒荷兰豆
清炒荷兰豆制作指南食材准备食材用量备注荷兰豆300 - 500克挑选鲜嫩、饱满,无虫眼、无变质的荷兰豆,色泽翠绿为佳大蒜2 - 3瓣可选择紫皮蒜,蒜味浓郁,起到增香作用生姜1小块约5 - 10克,用于...



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