乌梅的功效与作用

梅，作为一种药食同源的食材，自古以来便在中医领域及日常饮食中占据着重要地位，它不仅是夏季解暑止渴的佳品，更是一味具有多种药用价值的中药材,下面将详细探讨乌梅的功效与作用：

乌梅的基本介绍

乌梅的主要功效与作用

敛肺止咳

• 功效：乌梅味酸而涩，入肺经，具有收敛肺气的作用，适用于肺虚久咳、干咳无痰或少痰等症状，其酸涩之性能够收敛耗散的肺气，使肺气得以固摄,从而减轻咳嗽症状。
• 应用实例：对于慢性支气管炎、支气管哮喘等慢性呼吸道疾病引起的长期咳嗽，乌梅可作为辅助治疗药物，与其他中药配伍使用,以增强疗效。

涩肠止泻

• 功效：乌梅能涩肠道，止腹泻，对于脾虚久泻、久痢不止以及大肠滑泻不止甚至脱肛等症状有良好治疗效果，其涩肠作用有助于恢复肠道的正常功能,减少腹泻次数。
• 应用实例：在治疗慢性结肠炎、肠易激综合征等肠道疾病时，乌梅常被用作涩肠止泻的药物,以缓解患者的腹泻症状。

生津止渴

• 功效：乌梅味酸，具有刺激唾液分泌的作用，能够生津止渴，适用于虚热消渴、热病烦渴以及夏季暑热伤津导致的口干舌燥等症状，其生津作用有助于缓解口渴感,提高口腔湿润度。
• 应用实例：在炎热夏季，人们常用乌梅煎汤或泡茶饮用，以祛暑解渴；乌梅也常用于治疗糖尿病等引起的口渴症状。

安蛔止痛

• 功效：乌梅对蛔虫具有兴奋和刺激蛔虫后退的作用，能使蛔虫活动增强并后退，从而缓解胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐等症状,其安蛔作用有助于消除蛔虫对肠道的刺激和损伤。
• 应用实例：在治疗胆道蛔虫症时，乌梅常被用作安蛔止痛的药物，以缓解患者的腹痛症状；乌梅也可用于预防蛔虫感染。

抗氧化与延缓衰老

• 功效：乌梅富含抗氧化物质，如维生素C、柠檬酸等，这些成分能够清除体内的自由基，减少细胞损伤，从而起到抗氧化和延缓衰老的作用，吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌,这种荷尔蒙能有效预防老化。
• 应用实例：经常食用乌梅或饮用乌梅汁，有助于保持皮肤光滑细腻，减少皱纹的产生；乌梅中的抗氧化物质也有助于保护心血管系统健康。

促进消化与增进食欲

• 功效：乌梅具有消毒的功能，能防止食物在肠胃里腐化，促进消化液的分泌，从而帮助消化和增进食欲，其酸味能刺激胃液分泌,增加食欲。
• 应用实例：对于消化不良、食欲不振等症状，乌梅可作为辅助治疗药物或食疗佳品；乌梅也可用于缓解妊娠恶阻（孕妇恶心呕吐）等症状。

止血与抗炎

• 功效：乌梅炒炭后具有止血作用，可用于治疗便血、崩漏等出血症状；乌梅还具有一定的抗炎作用,能够减轻炎症反应。
• 应用实例：在治疗功能性子宫出血、慢性肾小球肾炎所致血尿等症状时，乌梅可作为辅助治疗药物；乌梅也可用于缓解口腔溃疡、牙龈炎等炎症性疾病的症状。

乌梅的食用方法与注意事项

食用方法

• 直接食用：将乌梅洗净后直接食用,可作为零食或开胃品。
• 泡茶饮用：将乌梅与茶叶、冰糖等一起冲泡饮用，具有生津止渴、祛暑解渴的功效。
• 煮汤熬粥：将乌梅与瘦肉、排骨等一起煮汤或熬粥食用,既能增加风味又能滋补身体。
• 制作果酱：将乌梅与糖、水等一起熬制成果酱食用，可涂抹于面包、饼干等食品上。

注意事项

• 适量食用：乌梅虽好但不宜过量食用以免损伤脾胃。
• 禁忌人群：感冒发热、咳嗽多痰、胸膈痞闷之人以及菌痢、肠炎初期患者应忌食乌梅；妇女正常月经期以及怀孕妇人产前产后也应慎食或忌食乌梅。
• 搭配禁忌：乌梅不宜与猪肉、猪大排、猪小排等一起食用以免影响营养素的吸收或引起中毒。

相关问答FAQs

问：乌梅可以治疗哪些类型的咳嗽？

答：乌梅主要用于治疗肺虚久咳、干咳无痰或少痰等症状，其敛肺止咳的作用有助于缓解慢性支气管炎、支气管哮喘等慢性呼吸道疾病引起的长期咳嗽症状，但对于实证咳嗽（如外感风寒或风热引起的咳嗽）则需慎用或避免使用。

问：孕妇可以吃乌梅吗？有什么注意事项？

答：孕妇可以适量食用乌梅以缓解妊娠恶阻（恶心呕吐）等症状，但需要注意的是孕妇在产前产后应忌食乌梅以免对健康造成影响；同时孕妇食用乌梅时应控制量不宜过多以免对身体产生不利影响