美食制作[第6页]_数字洲食旅

三鲜饺子馅的做法

shiwaishuzizhou2025年07月20日 13:52:32美食探索81

三鲜饺子馅的制作方法食材准备食材用量备注韭菜200克挑选鲜嫩的韭菜，洗净后控干水分鸡蛋3个最好选用土鸡蛋，味道更香虾仁150克新鲜的大虾去壳挑出虾线，洗净后用厨房纸巾吸干水分姜1块约10克，切成末盐适...

shiwaishuzizhou2025年07月20日 11:32:08美食探索74

燕窝做法详解燕窝的挑选与准备（一）挑选优质燕窝看外观：优质燕窝盏形完整，燕丝粗壮，纹理清晰，色泽自然，呈米白色或淡黄色，如果燕窝颜色过白，可能是经过漂白处理的；若有黑点或杂质过多，则品质欠佳，闻气味：...

shiwaishuzizhou2025年07月19日 13:06:14美食探索86

叉烧的制作方法准备材料材料用量猪肉（梅头肉或五花肉）500克叉烧酱3汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙料酒1汤匙蜂蜜2汤匙姜3片蒜3瓣盐适量糖适量制作步骤（一）腌制猪肉将猪肉洗净,切成适当大小的条状或块状，放入...

shiwaishuzizhou2025年07月19日 03:34:19美食探索81

雪蛤的常见做法冰糖雪蛤（一）材料准备材料用量雪蛤（林蛙油）10 - 15克冰糖30 - 50克姜片2 - 3片清水适量（二）制作步骤雪蛤浸泡：将雪蛤用清水洗净，去除杂质，然后放入碗中，加入适量清水，浸...

shiwaishuzizhou2025年07月18日 10:33:00美食探索96

荞麦面的做法食材准备食材用量荞麦面粉200 - 300克（根据食用人数调整）清水适量（约100 - 150毫升，可边加边调整）盐1 - 2克（增加面团韧性）碱面少许（约0.5 - 1克，可不加，加碱能...

shiwaishuzizhou2025年07月17日 19:37:54美食探索93

寿司制作全攻略准备食材与工具（一）食材米饭：选用优质的短粒米，如日本的越光米，其颗粒饱满，粘性适中，能更好地塑造寿司形状，制作 2 - 3 人份的寿司，需要准备 2 杯生米，将米洗净后，按照米和水 1...

shiwaishuzizhou2025年07月17日 16:33:26美食探索79

鲶鱼的多种美味做法鲶鱼肉质鲜嫩，营养丰富，味道鲜美，是许多人喜爱的食材,以下为您详细介绍几种常见的鲶鱼做法：红烧鲶鱼（一）所需食材主料：鲶鱼1条（约750 - 1000克）辅料：葱、姜、蒜适量，八角2...

shiwaishuzizhou2025年07月17日 09:13:13美食探索74

杨梅的美味做法直接食用杨梅本身酸甜多汁,直接食用能品尝到其最原始的风味，挑选成熟度高、果肉饱满的杨梅，用清水冲洗后，将杨梅放入盐水中浸泡15 - 20分钟左右，这样可以去除杨梅中可能隐藏的果蝇幼虫等杂...

shiwaishuzizhou2025年07月17日 08:22:31美食探索79

茄子干的美味制作方法茄子干是一种别具风味的食材，通过恰当的烹饪方式能焕发出独特的美味，以下为您详细介绍茄子干怎么做才好吃，准备工作在制作茄子干之前,需要挑选合适的茄子，应选择新鲜、肉质厚实、无损伤的茄...

shiwaishuzizhou2025年07月17日 06:51:21美食探索87

蒜头腌制方法糖醋蒜腌制法（一）材料准备主料：新鲜蒜头若干（建议选择紫皮蒜，蒜瓣饱满且辛辣味足），调料：白醋、白糖、盐，（二）制作步骤处理蒜头：将蒜头的外皮剥去，只留下里面1 - 2层嫩皮，这样既能保持...