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怎么挑选橘子

shiwaishuzizhou2025年07月05日 12:03:24分享发现141

水果摊琳琅满目的橘子面前，你是否有过挑花眼却仍担心选不到好橘子的经历？别担心，今天就来给大家分享一套超实用的挑选橘子秘籍,让你轻松挑出鲜甜多汁的橘子。

挑选要点	具体方法及原因
看品种	常见的有砂糖橘、蜜桔、丑八怪等，砂糖橘小巧玲珑，皮薄易剥，甜度很高；蜜桔口感清甜，汁水丰富；丑八怪虽然外表丑，但果肉饱满，无核，甜度高，不同品种各有特色，可按个人喜好选择。
观色泽	成熟的橘子通常呈鲜艳的橙色或橙红色，颜色均匀且有光泽，若颜色偏青绿，说明尚未完全成熟，口感会酸涩；若局部颜色过深或有黑斑，可能已变质。
查表皮	优质橘子表皮光滑细腻，无明显的凹凸不平、斑点或破损，表皮粗糙的橘子，可能果皮较厚，口感不佳；有斑点或破损的，容易滋生细菌，影响品质和保鲜期。
摸手感	轻轻按压橘子，感觉硬实且有弹性的为好，太软的橘子可能放置时间过长，果肉已经松弛或变质；过硬的则可能未成熟，吃起来酸涩，用手轻抚橘子表面，表皮薄而坚韧的通常较好，厚而松软的则欠佳。
闻气味	凑近橘子闻一闻，应有清新的橘香，自然浓郁，若有异味、酒精味或刺鼻气味，可能是橘子变质或经过不当处理。
掂重量	同样大小的橘子，较重的说明水分充足，果肉饱满，口感会更好，轻飘飘的橘子可能水分流失较多，果肉干瘪。
看果蒂	果蒂部分应新鲜、干燥，无明显的腐烂或变色，若果蒂发软、发黑，可能橘子存放时间较长，不够新鲜。
辨“公母”	一般认为“母”橘子更甜。“母”橘子的果脐较大且向内凹陷，呈圆形或椭圆形；“公”橘子的果脐较小，多为点状或凸起，不过这种方法并非绝对准确，仅作参考。