粽子_数字洲食旅

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红豆粽子的做法和配料

shiwaishuzizhou2025年08月01日 19:38:22美食探索66

红豆粽子的做法和配料

材料准备（以包制10个中等大小粽子为例）类别食材/工具用量/规格备注主料糯米500克提前浸泡4小时以上红豆（赤小豆）200克洗净去杂质，可预煮至半熟缩短蒸制时间辅料白砂糖80～100克根据口味调整甜度...

肉粽子的做法和配料

shiwaishuzizhou2025年07月03日 18:34:17美食探索78

肉粽子的做法和配料

肉粽子的做法和配料所需配料配料用量说明糯米500克选用优质长粒糯米，提前浸泡数小时，直至米粒变软，能用手轻松捏碎为宜，浸泡后的糯米沥干水分备用，这样处理后的糯米在蒸煮过程中更容易熟透，口感也会更加绵软...