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鸡蛋怎么做好吃又简单
基础版水煮蛋(零失败)✅ 食材准备:新鲜鸡蛋若干、冷水适量🔧 操作步骤:1️⃣ 鸡蛋无需清洗直接放入锅中,加足量冷水没过蛋面;2️⃣ 开大火煮沸后转中小火保持微沸状态煮6分钟(全熟);若喜欢流心可缩短...
豆干怎么做好吃又简单
选材准备食材/工具用量/规格备注老豆腐(或现成卤豆干)500克选用质地紧实的老豆腐更易成型;若用普通豆腐需先焯水定型生抽3勺约45ml,增鲜提味老抽1勺约15ml,调色用,使成品色泽红亮白糖1小勺平衡...
虾仁炒什么好吃又简单
食材准备(2人份)类别材料用量/备注主料鲜虾仁200克(去壳去肠线,用厨房纸吸干水分)配菜西兰花半颗(撕成小朵,焯水1分钟保持翠绿)胡萝卜半根(切片,厚度约硬币大小)调料大蒜末2瓣(切细末增香)生抽1...
鸡蛋炒韭菜怎么炒好吃
食材准备成分用量备注新鲜鸡蛋3 - 4个根据用餐人数调整;土鸡蛋风味更佳嫩韭菜约200克选择叶片鲜绿、根部洁白且无黄烂的优质品大蒜2瓣切末增香;怕辣可减至1瓣或省略盐适量约3克起,依口味增减食用油适量...
韭菜炒鸡蛋的做法
食材准备成分用量备注新鲜韭菜200克选择嫩绿、无黄叶和烂叶的部分,洗净后沥干水分鸡蛋3个常温下的鸡蛋更容易打发盐适量根据个人口味调整,约5克左右食用油适量推荐使用花生油或菜籽油,香味浓郁白胡椒粉(可选...
椒盐玉米的做法
食材准备类别具体用量备注主料新鲜甜玉米粒500克(约3根中等大小玉米)或冷冻玉米粒解冻后沥干水分使用;若用罐装玉米需彻底冲洗干净并控干,优先选择颗粒饱满、色泽金黄的优质玉米,口感更佳,调味料细盐8克、...
粉丝怎么做好吃又简单
食材准备材料用量备注干粉丝100克提前温水浸泡至柔软无硬芯猪肉末150克肥瘦相间口感更佳大蒜4瓣切末生姜1小块切末青葱2根切成葱花生抽2汤匙老抽半汤匙增色用盐适量根据口味调整白糖少许提鲜平衡味道食用油...



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